한발 물러서서: 항공사가 기내식을 조정한다는 주장을 많이 듣습니다. Johnston은 항공사가 제철 음식 동향을 추적하기 위해 대략 3개월에 한 번씩 메뉴를 바꾼다고 스스로에게 말했습니다. 그래서 알래스카가 나에게 공유할 새로운 음식이 있다는 것을 알려주려고 연락했을 때 나는 충실하게 편집자에게 말했고 그가 나에게 건너뛰라고 말할 것이라고 생각했습니다.

대신 밥 먹으러 가자고 하더군요. 우리 엄마는 정말 기뻐하실 거예요.

그래서 저는 알래스카에 연락하여 항공사가 저를 존 F. 케네디 국제공항으로 보내 현지에서 생산된 치즈와 신선한 농산물로 만든 샐러드와 사이드 메뉴를 맛볼 수 있는지 물었습니다.

항공사에서는 다양한 식사 시식 메뉴를 위해 터미널 7에 있는 항공사 라운지를 방문할 계획을 세웠습니다. 그날 아침에 체육관에 간 것은 다행스러운 일이었습니다. 왜냐하면 먹을 것이 많았기 때문입니다(완전한 메뉴는 아니지만).

첫 번째 코스는 최고급 아침 식사였습니다. 구운 버터넛 스쿼시와 베이컨을 곁들인 겨울 스쿼시와 사과 프리타타, 수란과 검은 렌즈콩 위에 크로스티니를 곁들인 스튜 토마토와 고추로 만든 샤크슈카였습니다. 일등석에서는 550마일 이상을 비행하는 대부분의 항공편에서 기내식 서비스가 제공됩니다.

첫째, 면책 조항: 저는 스쿼시를 별로 좋아하지 않습니다.

그래도 나머지는 좋았어요! 샤크슈카의 계란은 만족스러울 만큼 묽었고, 두 요리 모두 맛이 좋고 포만감이 있었습니다.

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존스턴은 특히 샤크슈카가 오랫동안 고객들이 가장 좋아하는 제품이었으며, 팬데믹 기간 동안 교체된 이후 사람들이 항공사에 다시 가져오라고 요청해 온 제품이라고 말했습니다.

그녀는 시음회에서 “사람들이 좋아한다면 사람들이 원하는 것을 주도록 하자”고 말했다.

다른 새로운 아침 식사 옵션으로는 치킨 초리조 소시지를 곁들인 란체로 달걀 그릇과 틸라무크 체다 치즈와 사과 스프레드를 곁들인 칠면조 소시지 아침 샌드위치가 있습니다.

가열되지 않은 메인 캐빈 기내식은 대부분의 알래스카 775 항공편에서 사전 주문 가능합니다. 마일 이상. 일반적으로 가격은 7.50~10.50달러라고 Johnston은 말했습니다.

주의 사항: 메인 캐빈에는 보급품이 제한되어 있으며 음식은 사전 주문해야 합니다. 메뉴도 좀 덜 다양해요. 일등석 옵션은 여행 방향에 따라 달라지지만 일반적으로 모든 항공편에서 많은 메인 객실 대기실을 이용할 수 있습니다. 알래스카는 올 봄에 메인 캐빈 메뉴에 방향 가변성을 도입할 예정입니다.

이 코스를 위해 알래스카는 크래커, 포도, 사과, 세 가지 치즈, 초콜릿 한 조각이 담긴 과일과 치즈 플래터를 주었습니다.

Johnston은 "우리는 사람들에게 일반적인 제품이 아닌 고품질 브랜드와 고품질 식품 품목을 제공함으로써 식품 프로그램을 통해 관심을 보여줍니다."라고 말했습니다.

귀하의 권리를 아십시오: 더 많은 항공사 승객들이 부딪히고 있습니다. 당신이 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

알래스카는 또한 나에게 냉장 생강 쇠고기 랩을 제공했는데, Johnston은 이것이 대중적인 고객 요구에 의해 다시 돌아온 또 다른 품목이라고 말했고, 신선한 농산물로 만든 "건강한 결심 샐러드"를 제공했습니다.

치즈와 수비드 쇠고기가 어떻게 잘못될 수 있나요? 이것은 모두 매우 맛있었습니다.

알래스카는 아침 항공편의 아침 식사 옵션으로 설탕에 절인 오렌지 그리스 요구르트 단백질 플래터를 포함하여 메인 객실에서 사전 주문할 수 있는 다른 요리도 제공합니다.

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